Hey Grower! Lust auf ein herzhaftes und beruhigendes Gericht? Hier ist ein leckeres Rezept für Cannabis-Infused Fettuccine Alfredo. Diese cremige Pasta kombiniert den klassischen Geschmack von Alfredo-Sauce mit den Effekten von decarboxylierten Cannabisblüten.
Zutaten
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Cannabis-Butter (Cannabutter)
- 1/2 Tasse Butter
- 7-10 Gramm decarboxylierte Cannabisblüten
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Fettuccine Alfredo
- 450 Gramm Fettuccine-Nudeln
- 1/2 Tasse Cannabutter (siehe oben)
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Cannabutter herstellen
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Cannabis und Butter erhitzen
- In einem Topf bei niedriger Hitze die Butter schmelzen.
- Die decarboxylierten Cannabisblüten hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung bei niedriger Hitze etwa 2-3 Stunden köcheln lassen. Achte darauf, dass die Mischung nicht kocht.
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Butter abseihen
- Ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch verwenden, um die Cannabisblüten aus der Butter zu entfernen.
- Die Cannabutter in einen Behälter gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Fettuccine Alfredo zubereiten:
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Nudeln kochen
- Koche die Fettuccine-Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind (etwa 8-10 Minuten).
- Nudeln abtropfen lassen, dabei etwa 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren.
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Alfredo-Sauce zubereiten
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Cannabutter schmelzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Die Sahne einrühren und zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze und lass die Mischung einige Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
- Den geriebenen Parmesan hinzufügen und rühren, bis er vollständig geschmolzen und die Sauce glatt ist.
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Nudeln mit Sauce vermengen
- Die gekochten Fettuccine-Nudeln in die Pfanne mit der Alfredo-Sauce geben. Gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Servieren
- Die Fettuccine Alfredo auf Teller verteilen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Genießen und Dosierung beachten:
Beginne mit einer kleinen Portion, um die Wirkung abzuschätzen, und warte mindestens 1-2 Stunden, bevor du mehr isst.
Wichtiger Hinweis
“Was drin ist, ist drin!” – Achte bei Edibles immer darauf, wie viel Du konsumierst, warte zwischen den Einheiten eine angemessen Zeit um die Wirkung abzuschätzen. Lass niemals jemandem von Deinen Edibles probieren oder essen, vor allem dann nicht, wenn diese nicht von den Zutaten wissen! Halte Edibles immer verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern. Bediene keine Maschinen unter dem Einfluss von Cannabis, bzw. nimm nicht am Straßenverkehr teil. Schwangere und Stillende sollten auf jede Form von Cannabis verzichten.
Fazit
Dieses Cannabis-Infused Fettuccine Alfredo ist eine köstliche und entspannende Mahlzeit, die sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Die Decarboxylierung der Cannabisblüten und die Herstellung der Cannabutter sind entscheidende Schritte, um die Wirkstoffe im Cannabis zu aktivieren und in das Gericht zu integrieren.
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Buon Appetito und Happy Cooking! 🍝🌿
